Couteau de cuisine santoku Zen Yaxell.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de cuisine santoku est idéal pour les découpes sur planche bois, il donnera entière satisfaction sur les légumes et les fruits.Le couteau japonais santoku est l'indispensable de l'amateur de couteau japonais et de cuisine japonaise.