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Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau Santoku 16,5 cm
440,83 €
Couteau de cuisine Yaxell santoku Super Gou Ypsilon.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "damassé - 193 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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Couteau de cuisine santoku Super Gou Ypsilon de Yaxell.
Lame de 165 mm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 193 couches".
Dureté de 63 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de cuisine santoku est idéal pour la découpe des légumes, mais aussi pour émincer sur planche les viandes et poissons.
C'est un couteau très polyvalent pour les cuisiniers.
Lame de 165 mm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 193 couches".
Dureté de 63 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de cuisine santoku est idéal pour la découpe des légumes, mais aussi pour émincer sur planche les viandes et poissons.
C'est un couteau très polyvalent pour les cuisiniers.
Y37201
6 Produits
Fiche technique
- Marque
- YAXELL
- Matériau du manche
- Micarta
- Qualité de l'acier
- SGPS/SG2 Damas
- Longueur de la lame
- 16
- Forme Lame
- Santoku
- Type d'utilisation
- Émincer des légumes;Tous types de découpes
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