Couteau de cuisine santoku lame alvéolée de 16,5 cm Kai série Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : inox 1K6
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inoxydable forme ergonomique
Ce couteau japonais santoku dispose d'une lame alvéolée afin que les aliments n'adhèrent pas à la lame lors de la découpe.
Le couteau de cousine santoku est un couteau très polyvalent grâce à sa lame compacte.