Couteau japonais santoku Sayaka de Yaxell.
Lame de 18 cm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de cuisine santoku est le couteau traditonnel japonais. Il permet de réaliser l'ensemble des découpe.
S-1
Fiche technique
- Marque
- YAXELL
- Matériau du manche
- Inox
- Qualité de l'acier
- VG10 San Maï
- Longueur de la lame
- 18
- Forme Lame
- Santoku
- Type d'utilisation
- Émincer des légumes;Tous types de découpes