Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau de chef 20 cm
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Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau de chef 20 cm

157,92 €
Couteau de chef Ran Yaxell.

Lame de 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

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Couteau de chef Ran Yaxell.

Lame de 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
36000
1 Produit

Fiche technique

Marque
YAXELL
Matériau du manche
Micarta
Qualité de l'acier
VG10 Damas
Longueur de la lame
20
Forme Lame
Gyuto / Chef
Type d'utilisation
Émincer des légumes;Trancher de la viande;Tous types de découpes
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