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Couteau japonais Yaxell Mon - Couteau de chef 25,5 cm
121,00 €
Couteau de chef Mon Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï.
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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Couteau de chef Mon Yaxell.
Lame de 25,5 mm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de chef est idéal pour la découpe des légumes, mais aussi pour émincer sur planche les viandes et poissons.
C'est un couteau très polyvalent pour les cuisiniers.
Lame de 25,5 mm.
Acier inoxydable VG10 "San Maï".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
Le couteau de chef est idéal pour la découpe des légumes, mais aussi pour émincer sur planche les viandes et poissons.
C'est un couteau très polyvalent pour les cuisiniers.
36310
3 Produits
Fiche technique
- Marque
- YAXELL
- Matériau du manche
- Micarta
- Qualité de l'acier
- VG10 San Maï
- Longueur de la lame
- 25
- Forme Lame
- Gyuto / Chef
- Type d'utilisation
- Émincer des légumes;Trancher de la viande;Tous types de découpes
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