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Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau santoku 16,5 cm
260,75 €
Couteau de cuisine santoku Gou de Yaxell.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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Couteau de cuisine santoku Gou de Yaxell.
Lame de 16,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
37001
Fiche technique
- Marque
- YAXELL
- Matériau du manche
- Micarta
- Qualité de l'acier
- SGPS/SG2 Damas
- Longueur de la lame
- 16
- Forme Lame
- Santoku
- Type d'utilisation
- Émincer des légumes;Tous types de découpes
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