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Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau de chef 25,5 cm
310,75 €
Couteau de cuisine Chef Gou de Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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Couteau de cuisine Chef Gou de Yaxell.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
Lame de 25,5 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
Le couteau de chef est le couteau de cuisine le plus polyvalent. Il permet de réaliser l'ensemble des découpes.
37010
3 Produits
Fiche technique
- Marque
- YAXELL
- Matériau du manche
- Micarta
- Qualité de l'acier
- SGPS/SG2 Damas
- Longueur de la lame
- 25
- Forme Lame
- Gyuto / Chef
- Type d'utilisation
- Émincer des légumes;Trancher de la viande;Tous types de découpes
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