Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau de chef  15 cm
Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau de chef  15 cm
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Couteau japonais Yaxell "Gou" - Couteau de chef 15 cm

291,90 €
Couteau de cuisine de chef Gou de Yaxell.

Lame de 15 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.

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Couteau de cuisine de chef Gou de Yaxell.

Lame de 15 cm.
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches".
Dureté de 63±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
37028
3 Produits

Fiche technique

Marque
YAXELL
Matériau du manche
Micarta
Qualité de l'acier
SGPS/SG2 Damas
Longueur de la lame
15
Forme Lame
Gyuto / Chef
Type d'utilisation
Émincer des légumes;Trancher de la viande;Tous types de découpes
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