Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku alvéolé 18 cm

208,25 €
Couteau de cuisine santoku lame alvéolée 18 cm Tojiro Flash. 
Lame damassée de 18 cm avec tranchant droit. 
Acier damas VG10 63 couches. 
Manche en micarta noir avec insert inox. 


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Couteau de cuisine santoku alvéolé 18 cm Tojiro Flash. 
Lame damassée de 18 cm large et haute avec pointe tombante. 
Acier damas VG10 63 couches avec alvéoles. 
Manche en micarta noir avec insert inox

Le couteau polyvalent japonais est donc adapté à de nombreuses découpes.
Santoku = 3 dimensions donc aussi bien pour viande, légumes et poisson.

La lame alvéolée de ce modèle permet une non-adhérence des aliments sur la lame.
Sa forme haute lui donne une excellent assise sur les planches à découper.

Ce couteau de cuisine est un incontournable de la mallette de cuisine du chef japonais.
Tojiro
FF-SA181
3 Produits

Fiche technique

Marque
TOJIRO
Matériau du manche
Micarta
Qualité de l'acier
VG10 Damas
Longueur de la lame
18
Forme Lame
Santoku
Type d'utilisation
Émincer des légumes;Tous types de découpes
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